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Ingwer
Ingwer ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Ingwergewächse. Der Ingwer besteht aus ober- und unterirdischen Pflanzenteilen.
Wobei wir für den Küchengebrauch vor allem das Rhizom (also den unterirdischen Pflanzenteil) des Ingwers verwenden.
Ingwer wird sowohl frisch als auch getrocknet als leicht scharfes Küchengewürz verwendet.
Wenn Sie mehr über Ingwer erfahren wollen, lesen Sie gerne unseren Magazin-Beitrag zum Thema:
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