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Jeder Nährstoff übernimmt im Körper spezielle Aufgaben. Daher ist es wichtig, eine ausgewogene Menge Nährstoffe, also ausreichend – aber nicht zu viel – über die Nahrung aufzunehmen.
Die empfohlene Nährstoffrelation der Makronährstoffe Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett wird über die aufgenommene Nährstoffenergie angegeben:
Nanoteilchen
Nanoteilchen sind kleinste Partikel, deren Größe im Nanobereich liegt. Als ein Nanometer (Einheit: nm) bezeichnet man den milliardsten Teil eines Meters.
Nanopartikel sind jedoch keine Erfindung von Menschenhand sondern kommen in der Natur vor, so entstehen sie z. B. bei Waldbränden oder Vulkanausbrüchen.