Thunfischfrikadellen - Rezept-Paket
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Juni Rezept-Paket
Zutaten für die Thunfischfrikadellen:
- Heller Thunfisch, 2 x 120 g
- Zwiebeln gefriergetrocknet, 35 g
- Alpenkräutermischung, 12 g
- Haferkleie mit Keim, 500 g
- Brat- und Frittier-Öl, 0.75 l
Heller Thunfisch
Traditioneller und gesunder Fisch-Genuss aus dem besten Fanggründen. Heller Thunfisch ist besonders zart und der kulinarisch am häufigsten verwendete Thunfisch. Er zeichnet sich durch sein schmackhaftes und festes Fleisch aus.
Zwiebeln gefriergetrocknet
Mit dem feinen, vollen Aroma frischer Zwiebeln.
Alpenkräutermischung
Unsere Schweizer Alpenkräuter-Gewürzmischung ist die perfekte Grundlage zum salzfreien Würzen. Aus der Schweizer Bergwelt, sorgfältig geerntet und schonend getrocknet.
Mit unseren Schweizer Alpenkräutern kann man ganz einfach Salz reduzieren. Und muss auf würzigen Geschmack nicht verzichten. Die Bio Kräutermischung eignet sich dafür perfekt.
Die Kräuter für unsere Schweizer Alpenkräuter-Mischung stammen aus ökologischem Landbau.
Haferkleie mit Keim
Haferkleie mit Keim ist reich an löslichen Ballaststoffen (Beta-Glucan), die den Blutcholesterinspiegel senken.
Eine cholesterinsenkende Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 3 g Beta-Glucan pro Tag (50 g Haferkleie) ein.
Unsere Bio-Haferkleie enthält die wertvollen Randschichten und Samenkeime des vollen Korns. Aus ökologischem Landbau. Hervorragend zum Kochen, Braten, Backen und in Joghurt, Dickmilch oder Säften.
Brat- und Frittier-Öl
Dieses Öl ist der Spezialist für alles ʺHeißeʺ - optimal zum Braten, Grillen, Frittieren und zum Fondue. Das rein pflanzliche Frittieröl ist die Alternative zu festen, weißen Bratfetten, hoch bzw. mehrfach erhitzbar und leicht zu filtern. Es hat einen hohen Rauchpunkt.
Im Gegensatz zu den meisten Bratfetten, die viele gesättigte Fettsäuren und gehärtete Fette enthalten, hat das Egle Brat- und Frittier-Öl einen hohen Anteil (80 %) an einfach ungesättigten Fettsäuren. Der Austausch gesättigter Fettsäuren durch ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Daher ist unser Brat- und Frittier-Öl ein ideales Speiseöl für Ihre fett- und cholesterinbewusste Ernährung.
Zum Rezept: Thunfischfrikadellen
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