Rezept: Rohkostsalat mit Kräutern


Ein toller Rohkostsalat - herrlich kräuterig dank unserer Salatkräuter. Verfeinert mit unserem Bio Bianco-Essig. Eine perfekte Grillbeilage.

 

Zutaten: 

¼ Kopf Weißkohl 

1 Salatgurke 

1 rote Paprika 

2 EL Egle Salatkräuter-Mischung

4 EL Egle Bianco-Essig

2 EL Egle Das Fruchtige - Salat- und Rohkost-Öl

1 EL Egle Agaven-Dicksaft

Salz, Pfeffer

 

1 Portion enthält durchschnittlich:

Energie: 272 kJ / 65 kcal

Eiweiß: 2 g

Kohlenhydrate: 7 g

Fett: 3 g

Ballaststoffe: 3,5 g

| Gemüse

Das Gemüse waschen und putzen, die Gurke evtl. schälen. Alles fein hobeln und in eine große Schüssel geben.

 

| Dressing

Aus Essig, Öl, Agaven-Dicksaft, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren. Die Salatkräuter-Mischung über das Gemüse streuen und das Dressing darüber gießen. 

 

| Vermischen & abschmecken

Alles gut miteinander vermischen und abschmecken. 

 


 Zubereitungszeit

20 Minuten

 Portionen

 4 Portionen

 Vegetarisch

Vegetarisch


 

| Egle Genießer-Tipp:

Sie können anstelle des Weißkohls auch Spitzkohl verwenden. Der Salat wird schön bunt, wenn Sie je eine halbe rote und gelbe Paprika verwenden. Sie können alternativ auch unser Egle Raps- oder Sonnenblumen-Kernöl verwenden. 

 

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