Scharfes Mango-Ingwer-Chutney Rezept-Paket

Juli Rezept-Paket

Zutaten für das Scharfes Mango-Ingwer-Chutne:

• Bio Ingwer-Stäbchen, 250 g
• Brat- und Frittier-Öl, 0.75 l
• Bio Agaven-Dicksaft, 200 ml
• Bio Bianco-Essig, 0.25 l
• Bio Ingwer-Kick, 280 ml

Bio Ingwer-Stäbchen

Ein leicht scharfer und zitroniger Genuss: Ausgesuchte Ingwerstäbchen aus ökologischem Landbau mit Rohrohzucker kandiert. Ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe und ungeschwefelt, wie bei Bio-Produkten vorgeschrieben. Das ist purer Ingwer-Genuss!

Für unsere kandierten Ingwerstäbchen verwenden wir Bio-Ingwer mit angenehmer Schärfe und einem leicht zitronigen Geschmack.

Brat- und Frittier-Öl

Dieses Öl ist der Spezialist für alles ʺHeißeʺ - optimal zum Braten, Grillen, Frittieren und zum Fondue. Das rein pflanzliche Frittieröl ist die Alternative zu festen, weißen Bratfetten, hoch bzw. mehrfach erhitzbar und leicht zu filtern. Es hat einen hohen Rauchpunkt.

Im Gegensatz zu den meisten Bratfetten, die viele gesättigte Fettsäuren und gehärtete Fette enthalten, hat das Egle Brat- und Frittier-Öl einen hohen Anteil (80 %) an einfach ungesättigten Fettsäuren. Der Austausch gesättigter Fettsäuren durch ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Daher ist unser Brat- und Frittier-Öl ein ideales Speiseöl für Ihre fett- und cholesterinbewusste Ernährung.

Bio Agaven-Dicksaft

Zum natürlichen Süßen - statt Raffinade-Zucker. Rein pflanzlich, aus ökologischem Landbau. Höhere Süßkraft als Raffinade-Zucker, sehr gut löslich und farbneutral in der Anwendung.

Die ideale und vor allem rein pflanzliche Alternative zum Süßen. Für kalte und warme Getränke, Konfitüren, Gelees, Desserts, Kuchen, Torten und Gebäck. Egle Agaven-Dicksaft können Sie praktisch überall verwenden.

Ein Teelöffel Agaven-Dicksaft entspricht der Süßkraft eines gehäuften Teelöffels Raffinade-Zucker. Ohne chemische Zusätze, wie vorgeschrieben.

Bio Bianco-Essig

Die aromatische Zubereitung aus Weinessig und Traubenmost ist ungeschwefelt, wie vorgeschrieben und hat eine helle Farbe. Der Bianco-Essig ist besonders geeignet für helle Soßen, klare Fonds, weißes Fleisch, Fisch und Salate.

Bio Ingwer-Kick 

Ingwer ist ein Allrounder. Die Knolle schmeckt nicht nur unvergleichbar gut, sie liefert auch eine angenehme Schärfe aus den enthaltenen bioaktiven Pflanzenstoffen. Der Ingwer- und Kurkumasaft wird aus frischen Knolllen gepresst, schmeckt angenehm scharf und wird mit Orangen- und Zitronensaft, Acerolamark und schwarzem Pfeffer zu unserem Ingwer-Kick abgerundet. Die Bio Ingwer- und Bio Kurkumaknollen stammen aus Peru und alle Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft.

Eine Portion (47 ml) liefert Ihnen bereits 50% des täglichen Bedarfs an Vitamin C. Für eine einfache Portionierung ist auf dem Etikett eine Skala angegeben.