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Rezept: Müslibällchen Schoko-Kokos (Energy Balls)
Rezepte - das Egle Kochstudio
Nur wenige Zutaten für einen richtigen Energiekick. Mit unserem Rezept für Schiko-Kokos-Müslibällchen sorgen wir für einen leckeren Energieschub.
Zutaten für 20 Stück:
100 g Egle 5-Korn-Basismüsli
2 EL Egle Trinkschokolade
50 g Kokosraspeln
50 g (ca. 7 Stück) getrocknete Datteln
25 g Egle Agaven-Dicksaft
50 ml + bis zu 50 ml lauwarmes Wasser
3 EL Kokosraspeln zum Wälzen
1 Stück enthält durchschnittlich:
Energie: 305 kJ / 73 kcal
Eiweiß: 1 g
Kohlenhydrate: 9 g
Fett: 3 g
Ballaststoffe: 1,7 g
| Masse vorbereiten
Das Basis-Müsli in einem Multizerkleinerer klein hacken. Das Müsli mit der Haferkleie, den Kokosraspeln und der Trinkschokolade kurz vermischen. Die Kokos-Riegel in kleine Stücke zupfen und mit Agaven-Dicksaft und 50 ml Wasser zur Müslimasse geben. Die Datteln sehr klein schneiden oder ebenfalls im Multizerkleinerer klein hacken und zur Müslimasse geben.
| Bällchen formen und kühl stellen
Mit den Händen alles sorgfältig zu einer festen Masse kneten, dabei esslöffelweise mehr Wasser zugeben, bis die Masse feucht ist und gut zusammenhält. Daraus 20 etwa walnussgroße Bällchen formen. Mit etwas Wasser befeuchten und in den Kokosraspeln wälzen.
Bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2-3 Tagen verzehren.
30 Minuten
20 Stück
Vegetarisch
| Egle Genießer-Tipps:
Sie können die Müslibällchen auch in 2-3 EL Trinkschokolade anstatt in Kokosraspeln wälzen. Dann auf das Anfeuchten der Bällchen vor dem Wälzen verzichten.
Bildquelle: Shutterstock Life morning
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